哈密瓜海鲜沙拉

- dreamplace (小胖) at 2010-07-02 20:13:32 (y765282)

原料:
半个熟哈密瓜
2杯玫瑰汁(可自制,也有现成的)
1磅熟虾
一些墨鱼圈切小

过程:
1。哈密瓜去籽,中间肉切出来,切成丁
2。玫瑰汁的做法:1杯西红柿酱(无肉无籽),1杯35%cream搅匀加热关火;加1/2ozVodka; 据口味加盐和胡椒
3。虾和墨鱼圈加进2,拌匀
4。把3填进哈密瓜里,加一些瓜肉
5。最好在冰箱里冷藏,凉凉的上桌

特点
海鲜的鲜甜加甜甜的果肉,适合春夏。玫瑰汁也是母亲节常用的。

小贴式:
1。汁的绸稀可用cream来调
2。用带壳生老虎虾煮熟波壳更嫩
3。可以用香瓜,菠萝颜色更好看,尤其是菠萝很exotic的样子





   话题      言潭阁首页      本页网址:http://yantange.com/forum/showpost.php?id=765282   在新窗口打开