皮皮的私房菜之------------四川小吃--------猪儿耙 (y451114)

- windriver (夏河_秋裤罩我去见墙) at 2010-01-26 09:25:21 (y489954)



包的时候,和包汤圆一样的做法,但是包好之后,在手心里团成长形的就可以。然后放入剪好的粽子叶里,然后刷上油。这是秘诀。防止猪儿耙变瘫。 PIC -pipi(皮皮); 2009-12-30 19:23(y451119)

蒸锅上汽,放入蒸锅,蒸制10-12分钟,看你做的猪儿耙的大小。请看成品 PIC -pipi(皮皮 ); 2009-12-30 19:28(y451123)

最后一张开吃。那一半是我边吃边给大家伙照相另外一半呢,呵呵 PIC -pipi(皮皮); 2009-12-30 19:32(y451128)

友情提示-----1包糯米粉,大概用半磅猪肉,所以,要2包,成品,20个左右。新鲜现做现吃,吃不完的,放置后,包保鲜膜,进冰库,但是时间长会开裂,所以,现做现吃,最好吃。 -pipi(皮皮); 最后更新:

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